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2017年 Estonian Cupping Championship 冠軍Henry Politanov烘焙的單品咖啡豆。
Cerrado 是巴西一個產區，出產很多高質量精品咖啡豆，特色 是採用傳統的果肉自然日曬法 (Pulped Natural) 處理;由於是 咖啡豆連皮帶果肉 (Pulp) 與果膠 (Mucilage) 一起日曬，因此保留了很多有機物及礦物質。自然處理方法好處是，能夠增強 咖啡豆的醇厚度、甜度、順滑度和風味的多樣性。

The Brick Coffee Roastery - Brasil - Filter 200g

HK$120.00Price

  • 海拔: 1180公尺
    品種: Catuai
    處理方式: 自然日曬
    風味: 中度烘焙，酸味較低，微帶巧克力及果仁的甘苦味，及紅葡萄芳香，口感適中，餘韻悠長。